إذا كنت من عشّاق القهوة الحقيقية، فستعرف أن سر المذاق الغني والرائحة الفوّاحة يبدأ من خطوة واحدة فقط وهي طحن القهوة، فاختيار افضل مطحنة قهوة لا يقل أهمية عن اختيار نوع البن نفسه، فهي التي تحدد قوام الحبوب، درجة التحميص، وتوازن النكهة في كل فنجان.
في متجر دور البن، ستجد مجموعة مختارة بعناية من مطاحن القهوة الاحترافية التي تجمع بين الدقة، الأداء العالي، والتصميم العصري، لتمنحك تجربة تحضير قهوة مثالية كما في المقاهي العالمية، لذلك استعد لاكتشاف الفرق الحقيقي بين القهوة العادية وفنجان القهوة المطحونة في لحظتها، بنكهة لا تُنسى تبدأ من أول حبة.
افضل مطحنة قهوة لدي متجر دور البن
طاحونة باراتزا فاريو دبليو بلس
استمتع بتجربة طحن احترافية لا مثيل لها مع افضل مطحنة قهوة باراتزا فاريو دبليو بلس المتوفرة لدى متجر دور البن، الخيار المثالي لعشاق القهوة الذين يبحثون عن الدقة والسهولة في كل استخدام، حيث تعمل بتقنية الطحن بالوزن لتمنحك الكمية المثالية من البن بضغطة واحدة، مع شفرات مسطحة احترافية تضمن طحنًا متساويًا ونكهة غنية في كل كوب.
كما توفر إعدادات طحن متعددة تناسب جميع طرق التحضير من الإسبريسو إلى القهوة المقطرة، ويأتي تصميمها الأنيق باللون الأبيض ليضفي لمسة عصرية على مطبخك أو مقهاك، لذا فهي مدمجة، دقيقة، وسهلة الاستخدام .
السعر: 3,200 ريال سعودي.
طاحونة براتزا سيتي 270
لمن يبحث عن أداء احترافي بحجم مدمج، فإن طاحونة براتزا سيتي 270 من متجر دور البن هي الخيار المثالي لك، تأتي بشفرات فولاذية مقاومة للصدأ بقطر 40 ملم، وتتيح تحكمًا رقميًا دقيقًا بدرجات الطحن لتناسب جميع أنواع القهوة، من الإسبريسو إلى الفرنش بريس.
بفضل تصميمها الذكي وسعتها التي تتراوح بين 300 إلى 400 جرام، تمنحك مرونة عالية في الاستخدام المنزلي أو التجاري الخفيف، توفر نتائج طحن متسقة، سهلة التشغيل والتنظيف، مما يجعلها الخيار المفضل لمحبي القهوة الطازجة كل صباح. استمتع بكفاءة الأداء وأناقة التصميم.
السعر : 2,242 ريال سعودي.
مطحنة يوريكا اتون E75 رید سبید اسود
ارفع مستوى تجربة القهوة لديك مع أفضل مطحنة قهوة اسبريسو يوريكا أتوم E75 ريد سبيد من متجر دور البن، التي تجمع بين الأناقة الإيطالية والتكنولوجيا المتقدمة، ومزودة بشفرات Red Speed عالية التحمل تدوم حتى 2000 كجم، وتوفر إنتاجية تصل إلى 5.5 جرام في الثانية بدقة لا مثيل لها.
تتميز بشاشة رقمية واضحة، وإضاءة على البورتافلتر، وصوت تشغيل هادئ يمنح بيئة عمل مريحة للمقاهي, تصميمها العصري باللون الأسود الأنيق يجعلها قطعة فنية في أي مساحة عمل، تأتي مع حامل بورتافلتر قابل للتعديل ومفكك تكتلات داخلي، فتضمن طحنًا متساويًا وطعمًا متكاملًا في كل كوب.
السعر :5,600 ريال سعودي.
طاحونة قهوة اوتوماتيكية من كومار Q50
احصل على أداء احترافي بلمسة إيطالية مع افضل مطحنة قهوة كومار Q50 من متجر دور البن، المصممة خصيصًا للمقاهي والمنازل الراقية، مزودة بشفرات مسطحة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقطر 54 مم، قادرة على طحن حتى 1.5 كجم يوميًا بدقة متناهية، توفر إعدادات متعددة للتحكم بدرجة الطحن والكمية المطلوبة، لتناسب جميع أذواق القهوة.
تعمل بطاقة منخفضة 220 فولت – 200 واط، ما يجعلها اقتصادية وفعالة، كما تأتي بضمان الوكيل لمدة عامين لتمنحك راحة البال وجودة الأداء، وتصميمها الأنيق والمدمج يجعلها إضافة مثالية لأي مساحة عمل.
السعر : 2,500 ريال سعودي فقط.
مطحنة مالكونيك E65 GBW
ارتقِ بتجربتك في إعداد القهوة مع أفضل مطحنة قهوة كهربائية مالكونيك E65 GBW التي تجمع بين الدقة، الأداء، والتقنية المتطورة، تم تصميمها خصيصًا لعشاق القهوة الذين يبحثون عن نتائج متناسقة وجودة احترافية في كل كوب، بفضل تقنية الطحن حسب الوزن، تمنحك هذه المطحنة تحكمًا دقيقًا في الجرعات لتضمن لك استخلاصًا مثاليًا في كل مرة.
كما توفر خاصية تحديد مسافة الأقراص إمكانية ضبط درجة النعومة بسهولة للحصول على المذاق الذي تفضله، تصميمها الأنيق وهدوئها أثناء التشغيل يجعلها مثالية للمقاهي الراقية أو الاستخدام المنزلي الفاخر.
السعر: 9,935 ريال سعودي.
مطحنة مالكونيك EK43 لون اسود
تُعد مالكونيك EK43 من أقوى المطاحن الاحترافية في عالم القهوة، حيث تجمع بين القوة، الدقة، وسرعة الأداء، بفضل أقراص الطحن المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقطر 98 ملم، تمنحك طحنًا متجانسًا يحافظ على نكهة الحبوب وجودتها، تدعم المطحنة جميع طرق التحضير، من الإسبريسو إلى القهوة التركية فائقة النعومة.
مع إمكانية ضبط الطحن عبر 11 نقطة مرجعية دقيقة، بسبب سرعتها المذهلة في الطحن تصل إلى 1500 جرام في الثانية، مما يجعلها الخيار الأول للمقاهي التجارية الكبرى، بفضل تصميمها الأنيق باللون الأسود وضمانها لمدة عامين، فهي استثمار مثالي لعشاق الجودة العالية.
السعر : 10,300 ريال سعودي.
مطحنة مالكونيك EK43 لون اسود
استمتع بأداء استثنائي بحجم مضغوط مع مالكونيك EK43S، المصممة خصيصًا لتمنح المقاهي الصغيرة نفس جودة الطحن التي تتميز بها الإصدارات الاحترافية الأكبر، تأتي بشفرات قوية من الفولاذ المصبوب بقطر 98 ملم توفر طحنًا متساويًا ونكهة غنية، بجانب سرعتها العالية التي تصل إلى 21 جرامًا في الثانية تجعلها مثالية لأوقات الذروة.
بينما يتيح نظام الضبط الدقيق اختيار درجة الطحن المناسبة لكل نوع قهوة، وتعد سعة الوعاء 0.8 كجم مما يجعلها عملية وسهلة الاستخدام في البيئات المزدحمة، فتصميمها الأنيق وأدائها القوي يجعلانها استثمارًا ذكيًا لكل محب للقهوة.
السعر : 11,500 ريال سعودي.
مطحنة مالكونيك E80
إذا كنت تتسائل ما هي أفضل مطحنة قهوة الإسبريسو؟ فمطحنة مالكونيك E80 GBW هي الخيار الأمثل للمقاهي الراقية وعشاق القهوة المتطلبين، تجمع بين تقنية الطحن بالوزن المتقدمة ودقة التحكم الفائقة في الجرعات، لتمنحك قهوة مثالية كل مرة، بفضل شفراتها الفولاذية مقاس 80 مم، تضمن طحنًا متجانسًا يبرز نكهات القهوة الغنية.
كما تتميز بشاشة عالية الدقة تتيح ضبط الإعدادات بسهولة، وتقنية التعرف الذاتي على حجم حامل الفلتر لتحضير أكثر دقة وسلاسة، وبفضل تصميمها العصري ومخرج القهوة المضيء يعززان من تجربة الاستخدام الاحترافية.
السعر : 13,443 ريال سعودي.
مطحنة لاشمبالي G50
استمتع بتجربة طحن مثالية مع أفضل مطحنة قهوة اسبريسو منزلية وهي لا شمبالي G50 التي تمزج بين الأداء العالي والتصميم الذكي، صُممت هذه المطحنة لتواكب حركاتك وتمنحك تحكمًا مريحًا في كل خطوة، حيث يمكن ضبط حجم الطحن والوقت بسهولة عبر شاشة رقمية بديهية.
تحافظ على الخصائص الحسية لحبوب القهوة، مما يجعل كل كوب تجربة فريدة من نوعها، وبفضل تصميمها المريح وسهولة الإعداد، تتيح لك تخصيص تفضيلاتك مرة واحدة فقط لتكرارها بدقة في كل مرة، لذلك فإنها الخيار المثالي للمحترفين ومحبي القهوة المنزلية الراقية.
السعر : 6,210 ريال سعودي.
طاحونة يوريكا سنقل دوز
أطلق العنان لنكهة القهوة الأصيلة مع مطحنة يوريكا سنجل دوز الأنيقة، المصممة لعشاق القهوة الذين يقدّرون كل تفصيلة في التحضير، تتميز بتصميمها العملي الذي يتيح طحن الكمية المثالية لكل جرعة، مما يضمن طزاجة لا مثيل لها في كل كوب.
تمنحك أداءً ثابتًا ودقيقًا بفضل شفراتها عالية الجودة وتقنيتها المتقدمة لتوزيع القهوة بشكل متساوي و تصميمها الأسود العصري يضفي لمسة فخمة على أي مطبخ أو بار قهوة منزلي، لذلك استمتع بطلب مطحنة قهوة عربية من خلال متجر دور البن.
السعر: 2,530 ريال سعودي.
M80 Touch کوامار
اختبر الجودة الإيطالية الأصيلة مع مطحنة كوامار M80 Touch التي تجمع بين الكفاءة والدقة في تصميم أنيق، مزودة بشفرات مسطحة مقاس 63 مم تضمن طحنًا سريعًا ومتناسقًا، لتمنحك أفضل استخلاص ممكن لكل نوع من القهوة، كما تتميز بشاشة لمس ذكية تسهّل التحكم في الإعدادات بدقة.
وتتوفر بخيارات متعددة لسعة الهوبر (250، 500 أو 1200 جم) لتناسب احتياجاتك، وهي مثالية للاستخدام المنزلي أو التجاري الخفيف، وتأتي مع ضمان لمدة عامين لتأكيد موثوقيتها.
السعر : 3,335 ريال سعودي .
معايير اختيار أفضل مطحنة قهوة
الخامة والجودة: الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك تضمن أداءً طويل الأمد وجودة طحن متكررة دون تراجع.
السعة: اختر مطحنة بسعة تناسب استخدامك اليومي أو التجاري لتجنب الحاجة للطحن المتكرر.
سهولة التحكم والاستخدام: الموديلات المزودة بشاشات رقمية وإعدادات تلقائية توفر تجربة مريحة ودقة أكبر في تحديد الكمية والوقت.
سهولة التنظيف: احرص على أن تكون الأجزاء قابلة للفك والغسيل للحفاظ على نكهة القهوة طازجة دائمًا.
درجة الطحن: تعتبر أهم عامل في جودة القهوة؛ فالإسبريسو يحتاج طحنًا ناعمًا جدًا، بينما تتطلب القهوة المقطّرة أو الفرنسية طحنًا أكثر خشونة.
آلية الطحن: المطاحن المزودة بشفرات مسطحة أو مخروطية تمنحك نتائج متجانسة وثابتة، على عكس المطاحن العشوائية.
درجات طحن القهوة
الطحنة الناعمة: ناعمة تشبه السكر البودرة، وهي الأنسب لماكينات الإسبريسو التي تعمل بالضغط العالي لاستخلاص النكهة بسرعة ودقة.
الطحنة الناعمة جدًا: تتميز بقوام يشبه الدقيق الناعم للغاية، وتُستخدم لتحضير القهوة التركية التي تحتاج لطحن دقيق للحصول على المذاق الأصيل والرغوة الكثيفة.
الطحنة المتوسطة الخشونة: تأتي بين المتوسطة والخشنة، وتناسب الفرنش برس، حيث تسمح باستخلاص النكهة الغنية دون شوائب.
الطحنة الخشنة جدًا: حبوبها شبه كاملة ومفتتة قليلًا، وهي المثالية لتحضير القهوة الباردة (Cold Brew) التي تحتاج لاستخلاص طويل بنكهة سلسة ومنعشة.
الطحنة الخشنة: تشبه الملح البحري في ملمسها، وتُستخدم مع أدوات الضغط الفرنسي أو التحضير البارد، لتمنح قهوة ناعمة بطعم متوازن.
الطحنة المتوسطة: تشبه الرمل الخشن، وتُستخدم عادة في ماكينات القهوة بالتنقيط أو التحضير اليدوي، إذ تعطي استخلاصًا متجانسًا.
الطحنة المتوسطة الناعمة: أكثر خشونة قليلًا من الإسبريسو، وتناسب أدوات الترشيح مثل الكيمكس والـV60، حيث تمنح توازنًا مثاليًا بين الحموضة والمرارة.
أيهما أفضل: المطحنة الكهربائية أم اليدوية؟
المطحنة اليدوية هي خيار الخبراء ومحبي التفاصيل الدقيقة، فهي تمنحك تحكمًا كاملًا بدرجة الطحن، وتتميز بهدوئها وسهولة حملها، مما يجعلها مثالية للسفر، كما أن بعض الطرازات المتقدمة توفر دقة كافية لاستخدامها مع الإسبريسو أو القهوة المقطرة أما المطحنة الكهربائية فهي الخيار الأمثل للسرعة والراحة اليومية، حيث تطحن كميات كبيرة خلال ثوانٍ مع ثبات مذهل في النتائج، وتتميز بتعدد إعدادات الطحن وسهولة الاستخدام.
أسئلة شائعة
افضل طحنه اسبريسو رقم كم؟
اختيار درجة الطحن يعتمد على طريقة التحضير التي تفضلها؛ فكل أداة تحتاج إلى قوام مختلف، لذا جرّب حتى تصل للطعم المثالي الذي يناسب ذوقك.
ما هو حجم مطحنة القهوة المناسب؟
إذا كنت تحضّر القهوة لنفسك أو لعائلتك الصغيرة، فاختر مطحنة صغيرة، أما لمحبي التحضير المتكرر أو المقاهي المنزلية فالأفضل اختيار مطحنة قهوة كبيرة بسعة تناسب الاستخدام اليومي.
ما أفضل حجم لطحن القهوة؟
للقهوة التركية استخدم طحنة ناعمة جدًا، وللإسبريسو ناعمة، بينما تناسب الطحنة المتوسطة أدوات الفلتر، والطحنة الخشنة مثالية للفرنش برس أو القهوة الباردة.
كم رقم الطحنة الناعمة؟
عادة تكون بين 1 و3 في أغلب المطاحن الرقمية، وتمثل القوام الأنسب لتحضير الإسبريسو الغني بالنكهة والاستخلاص المتوازن.
ما درجة الطحن المناسبة للفلتر؟
الأنسب هي الطحنة المتوسطة الناعمة التي تشبه الرمل الناعم، فهي تمنح تدفقًا سلسًا للقهوة وتوازنًا رائعًا بين النكهة وقوة الاستخلاص.
في النهاية، اختيار افضل مطحنة قهوة ليس مجرد قرار عادي، بل هو الخطوة الأولى نحو فنجان قهوة مثالي يليق بذوقك، لذا هل ترغب في طلب اجود انواع الطواحين؟ فهي متاحة لدي متجر دور البن وتمنحك تحكمًا دقيقًا بدرجات الطحن وتكشف عن نكهات القهوة الأصلية بكل عمقها. وقبل الشراء، تأكد من مطابقة خصائص المطحنة مع أسلوب تحضيرك اليومي سواء كنت تفضل الإسبريسو المركز أو القهوة المقطرة المتوازنة.