إذا كنت من عشاق القهوة الحقيقية، فستدرك أن سرّ النكهة المثالية يبدأ من طواحين القهوة ، فاختيار الطاحونة المناسبة لا يقل أهمية عن نوع البن أو طريقة التحضير، إذ تتحكم بدرجة الطحن التي تحدد قوة القهوة وعمق نكهتها، ومع تنوع الخيارات بين طواحين يدوية وكهربية، أصبح بإمكانك الاستمتاع بتجربة احترافية لتحضير القهوة في منزلك كما في المقاهي.
وفي متجر دور البن ستجد مجموعة مختارة من افضل طواحين القهوه المختصه والعالمية، بتصاميم أنيقة وجودة عالية تمنحك طحنًا متناسقًا يناسب جميع طرق التحضير من الإسبريسو إلى القهوة المقطّرة، لذا اختر طاحنتك المثالية وابدأ رحلتك في عالم القهوة المتكامل.
افضل مطحنة قهوة لدي متجر دور البن
طاحونة القهوة المقطرة بريفكس اسود وابيض
ارتقِ بتجربة القهوة اليومية مع افضل طواحين القهوة طاحونة القهوة المقطرة بريفكس باللونين الأسود والأبيض من متجر دور البن، المصممة لمنحك طحنًا احترافيًا وقهوة طازجة كل صباح، تأتي الطاحونة مزودة بمحرك قوي 50 واط، وشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ لتقديم طحن متجانس ودقيق يناسب جميع طرق التحضير من الإسبريسو إلى القهوة التركية.
وبفضل سعتها المثالية، يمكنك تحضير عدة أكواب دفعة واحدة بسهولة، كما يتميز تصميمها الأنيق بغطاء شفاف لمراقبة مستوى الطحن، توفر الطاحونة سهولة تنظيف استثنائية بفضل الأجزاء القابلة للفصل، مع ميزة الإيقاف التلقائي عند رفع الغطاء لراحة وأمان كاملين.
السعر: 4,999 ريال سعودي
مطحنة لاشمبالي G50
استمتع بطحن مثالي للقهوة مع مطحنة لاشمبالي G50، المصممة خصيصًا لتلبية احتياجات عشاق الإسبريسو المنزلي والمحترفين على حد سواء، تتميز هذه المطحنة بشاشة رقمية سهلة الاستخدام تتيح ضبط حجم الطحن ووقت الطحن بدقة، مع الحفاظ على النكهات الحسية الكاملة للحبوب.
تصميمها الذكي والمريح يجعل تخصيص تفضيلاتك سهلًا لتكرارها بدقة في كل مرة، مما يضمن تجربة قهوة متكاملة ومميزة، سواء كنت تحضر الإسبريسو أو القهوة المقطرة، تمنحك لاشمبالي G50 تحكمًا استثنائيًا وسهولة في الاستخدام مع لمسة من الأناقة على مطبخك أو مساحة القهوة الخاصة بك.
السعر: 6,210 ريال سعودي
طاحونة يوريكا سنقل دوز
اكتشف طعم القهوة الطازجة مع أشهر طواحين القهوة مطحنة يوريكا سنقل دوز من متجر دور البن، المصممة لتلبية احتياجات عشاق القهوة الذين يحرصون على التفاصيل الدقيقة في كل فنجان، وتتيح لك هذه المطحنة طحن الكمية المثالية لكل جرعة، مما يحافظ على الطزاجة والنكهة الأصلية للحبوب.
مزودة بشفرات عالية الجودة وتقنيات متقدمة لضمان توزيع متساوٍ للقهوة، مع تصميم أسود عصري يضيف لمسة فخمة لأي مطبخ أو بار منزلي، وتوفر يوريكا سنقل دوز أداءً ثابتًا ودقيقًا، لتمنحك تجربة تحضير قهوة احترافية من راحة منزلك، مع سهولة الاستخدام والتنظيف.
السعر: 2,530 ريال سعودي.
طاحونة باراتزا فاريو دبليو بلس
امنح كل كوب من قهوتك لمسة احترافية مع طاحونة باراتزا فاريو دبليو بلس المتوفرة لدى متجر دور البن، حيث تجمع هذه الطاحونة بين الأداء العالي والدقة المتناهية بفضل تقنية الطحن بالوزن، مما يضمن لك الحصول على الكمية المثالية من البن كل مرة بضغطة واحدة فقط.
صُممت بشفرات مسطحة احترافية تمنحك طحنًا متساويًا يبرز النكهة الأصلية للبن، مع أكثر من إعداد للتحكم بدرجات الطحن بما يناسب كل أنواع القهوة من الإسبريسو إلى المقطّرة، وتصميمها الأنيق باللون الأبيض يضفي لمسة فخامة على مطبخك أو مقهاك، كما أنها سهلة الاستخدام .
السعر: 3,200 ريال سعودي
طاحونة براتزا سيتي 270
اختبر أداءً احترافيًا بحجم مدمج مع طاحونة براتزا سيتي 270 من متجر دور البن، المصممة لتمنحك طحنًا دقيقًا ومتناسقًا في كل مرة، تأتي الطاحونة بشفرات فولاذية قوية بقطر 40 ملم لضمان طحن متساوٍ يعزز نكهة القهوة، كما تحتوي على نظام تحكم رقمي متطور لتحديد درجة الطحن المثالية لأي نوع من القهوة.
سواء الإسبريسو، الكولد برو، أو الفرنش بريس، بفضل سعتها الكبيرة التي تصل إلى 400 جرام، وتصميمها العملي، تمنحك مرونة وسهولة في الاستخدام المنزلي أو التجاري، لذا فإنها الخيار الأمثل لمن يبحث عن توازن مثالي بين الكفاءة، الأناقة، والدقة في كل فنجان.
السعر : 2,242 ريال سعودي.
طاحونة كوامار T48e
ارتقِ بتجربة القهوة الاحترافية مع طاحونة كوامار T48e المتوفرة لدى متجر دور البن، الخيار الأمثل لمحبي القهوة الذين يبحثون عن أداء فائق وسرعة إنتاجية عالية تصل إلى 8 كيلو يوميًا، تأتي الطاحونة بشفرات مسطحة 83 ملم لضمان طحن متساوٍ ودقيق.
مع نظام ضبط الطحن الذي يتيح التحكم الأوتوماتيكي أو اليدوي للجرعات الفردية والثنائية والثلاثية، وتصميمها الأنيق مع غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ يضيف لمسة من الفخامة، وتتوافر بعدة ألوان جذابة مثل الأحمر، الأسود، النيكل، والأبيض.
السعر: 3,680 ريال سعودي
مطحنة يوريكا اتون E75 رید سبید اسود
ارتقِ بتجربة الإسبريسو إلى مستوى احترافي مع مطحنة يوريكا أتوم E75 ريد سبيد من متجر دور البن، التي تمزج بين الابتكار الإيطالي والأداء الفائق، حيث تتميز بشفرات Red Speed المتينة التي تدوم حتى 2000 كجم، وتوفر سرعة طحن مذهلة تصل إلى 5.5 جرام في الثانية، مما يجعلها مثالية للمقاهي والمحترفين.
مزودة بشاشة رقمية ذكية، وإضاءة للبورتافلتر، ونظام تشغيل هادئ يمنح تجربة استخدام راقية، فتصميمها الأسود العصري يضيف لمسة فخامة لأي ركن قهوة، مع إمكانية تعديل الحامل ومكسر التكتلات الداخلي الذي يضمن طحنًا متجانسًا ونكهة متكاملة، تجمع بين الجمال، القوة، والابتكار في جهاز واحد.
السعر: 5,600 ريال سعودي
انواع طواحين القهوة
الطاحونة اليدوية (Manual Grinder):
تعمل عبر تدوير مقبض يدوي لطحن الحبوب، مما يمنحك تحكمًا دقيقًا في درجة الطحن، ومثالية للاستخدام المنزلي أو أثناء السفر، وصغيرة الحجم وسهلة الحمل.
الطاحونة الكهربائية (Electric Grinder):
تعتبر مطحنة قهوة كهربائية ذات كفاءة وسرعة عالية مقارنة بالطواحين اليدوية، حيث تطحن كميات أكبر بضغطة زر واحدة، فهي مناسبة للاستخدام اليومي المكثف في المنزل أو المقاهي الصغيرة.
طاحونة الشفرة (Blade Grinder):
تستخدم شفرات لتقطيع الحبوب بسرعة، وهي غالبًا الخيار الأرخص، لكن طحنها غير متساوٍ، مما قد يؤثر على نكهة القهوة وجودتها.
طاحونة بور (Burr Grinder – مخروطية أو مسطحة):
تعتمد على زوج من الأقراص لطحن الحبوب بشكل متساوٍ، مما يحافظ على نكهة القهوة الكاملة، وهي الخيار الأمثل لمحبي القهوة الذين يهتمون بالدقة والجودة العالية.
أسئلة شائعة
هل تؤثر درجة الطحن على طعم القهوة؟
نعم، الطحن الدقيق يعطي قهوة أقوى ومركزة مثل الإسبريسو، بينما الطحن الخشن مثالي للقهوة المقطرة أو الفرنسية ويؤثر مباشرة على الطعم والقوام.
ما هي أفضل الطواحين للحفاظ على نكهة القهوة؟
طواحين البور (Burr Grinder) هي الأفضل لأنها تطحن الحبوب بشكل متساوٍ وتحافظ على الزيوت والنكهات الطبيعية للقهوة مقارنة بالطواحين الشفرية.
هل يمكن استخدام الطاحونة لكل أنواع القهوة؟
نعم، معظم الطواحين الحديثة، خاصة طواحين البور، يمكن ضبطها لتناسب جميع طرق التحضير من الإسبريسو إلى القهوة المقطرة والتركية.
كم مرة يجب تنظيف طاحونة القهوة؟
يفضل تنظيف الطاحونة مرة أسبوعيًا على الأقل لإزالة بقايا الزيت والحبوب المطحونة، مما يحافظ على النكهة ويمنع تراكم الرواسب.
هل مطحنة قهوة يدوية تناسب المقاهي؟
عادة لا، لأنها بطيئة مقارنة بالطواحين الكهربائية أو طواحين البور ذات الإنتاجية العالية، لكنها ممتازة للاستخدام المنزلي والهوايات القهوة الفردية.
في عالم القهوة، يُعد اختيار الطاحونة المناسبة خطوة أساسية للحصول على طحن مثالي ونكهة طازجة في كل كوب، طواحين القهوة الحديثة تجمع بين الدقة والسرعة والتحكم الكامل في حجم الطحن، مما يمنحك تجربة قهوة احترافية سواء في المنزل أو المكتب، من الطواحين اليدوية الدقيقة إلى طواحين القهوة المختصة والكهربائية عالية الأداء، يمكنك اختيار الأنسب لأسلوب تحضيرك المفضل، ومتجر دور البن يقدم مجموعة مميزة من أفضل الطواحين، لضمان حصولك على جودة لا تضاهى ونكهة غنية في كل فنجان.